I Vigneti

l vigneto di Lacrima dal quale si produce il vino DOC" Lacrima di Morro d'Alba RAMOSCETO" ed il vino DOC "CASTELLO DI RAMOSCETO, da noi coltivato in una superficie complessiva di 7 ettari esposti a sud, è un vitigno  autoctono a bacca nera che fornisce vini dal colore rosso rubino carico, con profumo gradevole, intenso, che diventa più complesso nel vino maturo.
Il
profilo aromatico dei vini di Lacrima è inconfondibile, in quanto è dominato dalla viola e dalla rosa. 
Per mantenere elevati gli obiettivi qualitativi la CANTINA Ma.Ri.Ca. alleva il vigneto di Lacrima con sesti d'impianto di 2,5 metri tra i filari e di 80 cm tra le viti. Questa scelta permette di ottenere un elevato numero di piante per ettaro (pari a 4250), garantendo un minor carico di uva per pianta, a fronte di una
produzione di miglior qualità.

 

Il vigneto di Verdicchio dal quale si produce il vino DOC "Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico TREGASO", viene coltivato in una superficie di 8 ettari, è esposto a sud-est, ed è un vitigno anch'esso autoctono a bacca bianca che dona vini bianchi di colore paglierino tenue, odore delicato, caratteristico, sapore asciutto, armonico e retrogusto gradevolmente amarognolo. I profumi sono complessi, con un'ottima persistenza gusto-olfattiva e corpo. 

La CANTINA Ma.Ri.Ca. alleva il vigneto di Verdicchio con un sesto molto simile al vigneto di Lacrima, così da mantenere elevati gli standard qualitativi della propria produzione.

 

 
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