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L’Olio Extra Vergine d’Oliva ‘L’Oro della Collina’ proviene esclusivamente dalle olive prodotte in azienda. Ha il carattere netto e la spiccata sapidità tipica della zona di produzione.
La bassa acidità ed i profumi tipici delle colture locali, si confermano nella tradizionale raccolta a mano e nell’immediata molitura a freddo, che garantisce l’ottenimento di un olio dalle eccellenti caratteristiche qualitative.

  • Zona di produzione: Belvedere Ostrense, 250 m. slm
  • Varietà di olive: Frantoio, Leccino, Raggia, Mignola, Pendolin, Coroncina
  • Periodo di raccolta: Ottobre-Novembre
  • Metodo di raccolta: brucatura a mano
  • Metodo di estrazione: Ciclo continuo misto innovativo
  • In bottiglie da 0,500 lt e contenitori da 3 lt
  • Profumo: delicato, profumo di oliva fresca quasi matura
  • Aroma: tenue, morbido, con piacevole sensazione di dolce, finale amarognolo.
  • Abbinamento: pesce al vapore, insalate, in cucina esalta la qualità di tutti i piatti.

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